ПОСТАЧАННЯ В ГОТЕЛІ

МІСЦЕ ПРОВЕДЕННЯ

м. Київ

СТРУКТУРА І ТРИВАЛІСТЬ КУРСУ

Дата: 16 червня
Час: 10.00-18.00

Організація якісного забезпечення готелю
Специфіка продукції для готелів. Критерії вибору товарів і постачальників
Основні аспекти процедури закупівлі товарів і послуг
Проведення тендерів. Отримання оптимальних умов

Контроль виконання зобов’язань постачальниками
Формування та управління запасами
Основні показники ефективності роботи постачання готелю

Викладач

Сергій Єлісєєв

Керівник центрального відділу постачання мережі готелів Premier

15 років досвіду роботи в роздрібній торгівлі, ресторанній та готельній індустрії, з них понад 8 років на посаді начальника центрального відділу закупівель готельного оператора Premier Hotels and Resorts
Підготовка до відкриття 8 нових готельних об’єктів в сегментах від 3 до 5 зірок, загальним номерним фондом більше 900 номерів
Експерт з проведення тендерів та товарознавства
Керівництво переобладнанням діючих готелів мережі
Вперше на українському ринку розробка та впровадження процесів централізованих мережевих закупівель
Виведення на новий рівень процесів взаємодії з постачальниками, введення в дію інтернет-магазину Premier Store, що дозволяє закуповувати мережеву продукцію за допомогою декількох кліків
Спостереження: «Сталість в постачанні дуже рідкісна річ, якщо показники не покращуються, швидше за все, вони рано чи пізно почнуть погіршуватися …»

Контактна особа

Олеся Добровольська
Менеджер з розвитку
тел.: + 38 (044) 590 69 88
Viber: + 38 (098) 437 58 98
info@premier-hospitality.com
www.premier-hospitality.com

Будьте в курсі подій!

Отримуйте новини та спеціальні пропозиції на свою пошту