ПОСТАЧАННЯ В ГОТЕЛІ
МІСЦЕ ПРОВЕДЕННЯ
м. Київ
СТРУКТУРА І ТРИВАЛІСТЬ КУРСУ
Дата: уточнюється
Час: 10.00-18.00
Час: 10.00-18.00
- Організація якісного забезпечення готелю
- Специфіка продукції для готелів. Критерії вибору товарів і постачальників
- Основні аспекти процедури закупівлі товарів і послуг
- Проведення тендерів. Отримання оптимальних умов
- Контроль виконання зобов’язань постачальниками
- Формування та управління запасами
- Основні показники ефективності роботи постачання готелю
Викладач
- 15 років досвіду роботи в роздрібній торгівлі, ресторанній та готельній індустрії, з них понад 8 років на посаді начальника центрального відділу закупівель готельного оператора Premier Hotels and Resorts
- Підготовка до відкриття 8 нових готельних об’єктів в сегментах від 3 до 5 зірок, загальним номерним фондом більше 900 номерів
- Експерт з проведення тендерів та товарознавства
- Керівництво переобладнанням діючих готелів мережі
- Вперше на українському ринку розробка та впровадження процесів централізованих мережевих закупівель
- Виведення на новий рівень процесів взаємодії з постачальниками, введення в дію інтернет-магазину Premier Store, що дозволяє закуповувати мережеву продукцію за допомогою декількох кліків
- Спостереження: «Сталість в постачанні дуже рідкісна річ, якщо показники не покращуються, швидше за все, вони рано чи пізно почнуть погіршуватися …»
Будь ласка, заповніть форму реєстрації
і наші фахівці зв’яжуться з Вами.
і наші фахівці зв’яжуться з Вами.
Будьте в курсі подій!
Отримуйте новини та спеціальні пропозиції на свою пошту