СНАБЖЕНИЕ В ОТЕЛЕ

МЕСТО ПРОВЕДЕНИЯ

г. Киев

СТРУКТУРА И ДЛИТЕЛЬНОСТЬ КУРСА

Дата: 16 сентября
Время: 10.00-18.00

Организация качественного обеспечения гостиницы
Специфика продукции для гостиниц. Критерии выбора товаров и поставщиков
Основные аспекты процедуры закупки товаров и услуг
Проведение тендеров. Получение оптимальных условий

Контроль выполнения обязательств поставщиками
Формирование и управление запасами
Основные показатели эффективности работы снабжения гостиницы

Спикеры

Сергей Елисеев

Руководитель центрального отдела снабжения сети Premier

15 лет опыта работы в розничной торговле, ресторанной и гостиничной индустрии, из них более 8 лет на должности начальника центрального отдела закупок гостиничного оператора Premier Hotels and Resorts
Подготовка к открытию 8 новых гостиничных объектов в сегментах от 3 до 5 звезд, общим номерным фондом более 900 номеров
Эксперт по проведению тендеров и товароведению
Руководство переоборудованием действующих гостиниц сети
Впервые на украинском рынке разработка и внедрение процессов централизованных сетевых закупок
Выведение на новый уровень процессов взаимодействия с поставщиками, введение в действие интернет-магазина Premier Store, позволяющего закупать сетевую продукцию при помощи нескольких кликов
Наблюдение: «Постоянство в снабжении очень редкая вещь, если показатели не улучшаются, скорее всего, они рано или поздно начнут ухудшаться…»

Контактное лицо

Алеся Добровольская
Менеджер по развитию
тел.: + 38 (044) 590 69 88
Viber: + 38 (098) 437 58 98
info@premier-hospitality.com
www.premier-hospitality.com

Будьте в курсе событий!

Получайте новости, анонсы тренингов и специальные предложения на свою почту