Тренінг

РЕСТОРАННИЙ МЕНЕДЖМЕНТ У ГОТЕЛІ У КРИЗОВИЙ ПЕРІОД

null

МІСЦЕ ПРОВЕДЕННЯ

На території замовника / онлайн
null

СТРУКТУРА І ТРИВАЛІСТЬ КУРСУ

уточнюється

План тренінгу

  • Як будувати короткострокові стратегії розвитку ресторанної служби
  • Як змінилися ключові показники ефективності у кризовий період
  • Покроковий план дії щодо оптимізації витрат
  • Як змінився портрет гостя та його поведінкова модель, що робити для задоволення його потреб
  • Оптимізація штатного розпису ресторанної служби, як перерозподілити бізнес-процеси
  • Основні тренди ресторанного ринку в умовах війни
  • Живі кейси та дискусійна панель

Викладач

null

Маргарита Міхіна

Експерт з ресторанної справи мережі готелів Premier
  • 10 років в ресторанному бізнесі, з них 8 на керівних посадах
  • Досвід роботи на стадіонах, в мережевих і незалежних ресторанах, готелях, кейтерингових компаніях
  • Успішний досвід реалізації проектів (відкриття ресторанів) з нуля
  • Учасник міжнародних тренінгів та конференцій
Будь ласка, заповніть форму реєстрації
і наші фахівці зв’яжуться з Вами.

Контакти

Тел.: + 38 044 359 08 10
info@premier-hospitality.com

Будьте в курсі подій!

Отримуйте новини, анонси тренінгів та спеціальні пропозиції на свою пошту