Модуль 6

СНАБЖЕНИЕ

null

МЕСТО ПРОВЕДЕНИЯ

г. Киев
null

СТРУКТУРА И ДЛИТЕЛЬНОСТЬ КУРСА

17 мая 2018 г. (1 день) с 10:00 до 18:00
  • Организация качественного обеспечения гостиницы
  • Специфика продукции для гостиниц. Критерии выбора товаров и поставщиков
  • Основные аспекты процедуры закупки товаров и услуг
  • Проведение тендеров. Получение оптимальных условий
  • Контроль выполнения обязательств поставщиками
  • Формирование и управление запасами
  • Основные показатели эффективности работы снабжения гостиницы

Спикеры

null

Сергей Елисеев,

начальник центрального отдела снабжения гостиничного оператора
Premier Hotels and Resorts
  • 15 лет опыта работы в розничной торговле, ресторанной и гостиничной индустрии, из них более 8 лет на должности начальника центрального отдела закупок гостиничного оператора Premier Hotels and Resorts
  • Подготовка к открытию 8 новых гостиничных объектов в сегментах от 3 до 5 звезд, общим номерным фондом более 900 номеров
  • Эксперт по проведению тендеров и товароведению
  • Руководство переоборудованием действующих гостиниц сети
  • Впервые на украинском рынке разработка и внедрение процессов централизованных сетевых закупок
  • Выведение на новый уровень процессов взаимодействия с поставщиками, введение в действие интернет-магазина Premier Store, позволяющего закупать сетевую продукцию при помощи нескольких кликов
  • Наблюдение: «Постоянство в снабжении очень редкая вещь, если показатели не улучшаются, скорее всего, они рано или поздно начнут ухудшаться…»

Контактное лицо


АЛЕСЯ ДОБРОВОЛЬСКАЯ

Менеджер по развитию

тел.: + 38 (044) 590 69 88
Viber: + 38 (098) 437 58 98
info@premier-hospitality.com

Будьте в курсе событий!


Получайте новости и специальные предложения на свою почту