СЛУЖБА ГОСТИНИЧНОГО ХОЗЯЙСТВА

Стажировка в Службе гостиничного хозяйства раскроет все важные аспекты работы отдела:

  • Взаимодействие службы гостиничного хозяйства с другими службами и отделами гостиницы. Организация рабочего места диспетчера службы гостиничного хозяйства. Необходимая документация в работе. Служебная документация. Задачи работников службы гостиничного хозяйства, ответственность, требования к персоналу.
  • Категоризация номерного фонда. Комплектация номеров (в разрезе всех категорий). Уборочный инвентарь горничных и уборщиц (маркировка, чистка, дезинфекция). Моющие и чистящие средства, электроинвентарь, правила пользования, соблюдение правил техники безопасности, правила чистки пылесосов. Технологический процесс всех видов уборки (после выезда, свободного номера, проживающего) номеров.
  • Процедура хранения, учета, оформления забытых вещей. Списание малоценного имущества, расходного материала, уборочного инвентаря, списание основных средств. Подготовка дополнительного места, особенности поселения с ребенком, особенности подготовки номеров для VIP-гостей. Просмотр учебного фильма «Уборка номеров».
  • Технология и порядок уборки общественных зон гостиницы: технология уборки зоны отдыха гостей, порядок уборки кабинетов, складов, раздевалок, гостевых лифтов, служебных лифтов, прачечной, лестниц, мусоропровода, окон, балконов, прилегающей территории, уборки номеров в ночное время, дезинфекция общественных зон. Поведение персонала в период массовых эпидемий гриппа, профилактические меры. Комплектация комнаты горничной, комплектация инвентарной комнаты.
  • Организация работы прачечной: взаимодействие с гостями, передача информации, знакомство с моющими средствами, расход моющих средств, прием индивидуальной стирки, химчистки, прием постельных принадлежностей, униформа сотрудников. Участие в оперативной деятельности отдела.

Длительность

3-5 дней (в зависимости от пожеланий заказчика).

Форма проведения:

встречи с начальником и менеджерами ресторанной службы, отработка практических навыков на рабочем месте.

Проживание:

для стажеров не из Киева предлагаем специальные тарифы на проживание в Premier Palace Hotel, Premier Hotel Rus, Premier Hotel Lybid.

Стоимость:

зависит от длительности стажировки и оговаривается дополнительно.

Контактное лицо

АЛЕСЯ ДОБРОВОЛЬСКАЯ
Менеджер по развитию

Тел.: + 38 (044) 590 69 88
Viber: + 38 (098) 437 58 98
info@premier-hospitality.com

Будьте в курсе событий!


Получайте новости, анонсы тренингов и специальные предложения на свою почту